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人気定番 和食の包丁技術の本 !。 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：73976238902
中古 ：73976238902-1 |
メーカー | 0cc002442c | 発売日 | 2025-04-15 21:17 | 定価 | 9980円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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プロの仕事が確実に身につく
包丁で魚のおろし方や野菜の
切り方を学ぶほんです。辻留月々の趣向料理 辻 嘉一。
大型本 殆ど使用していません。春の魚 夏の魚 秋の魚 冬の魚 (旬の食材) 講談社 (編集) 4冊まとめて☆。
販売会社／発売会社 旭屋出版/
発売年月日 2001/12/10
JAN 9784751102794
激レア入所困難です。吉兆 料理花伝／湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
送料はこちらが負担します。この素材でつくる30品 12―NHKきょうの料理 きのこ NHK出版 日本放送出版協会。