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●品物の状態:3~4
カバーに傷みがあるなど少し傷みがあります。0011489 味道探求名著選集 2-11巻 11冊 東京書籍社。付録などは基本的に説明文、写真に載っているものが全てになります。辻留月々の趣向料理 辻 嘉一。品物の状態は下記のように5段階評価になります。春の魚 夏の魚 秋の魚 冬の魚 (旬の食材) 講談社 (編集) 4冊まとめて☆。ただし、当方の主観ですのでご了承ください。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
1:未開封品などかなりキレイな状態。この素材でつくる30品 12―NHKきょうの料理 きのこ NHK出版 日本放送出版協会。
2:十分良い状態。食材の切り方大図鑑 CuttinG カッティング 辻調理師専門学校監修 送料520円。
3:古本として標準の状態。日本料理と天皇。
4:折れ、傷などが標準以上にあり、標準より悪い状態。【P/J1】淡海の食撰 刀根盛治 弥呂久。
5:付録やカバーが無かったり、カバー、本体などにかなりの瑕疵がある状態。即決★秘伝 鱧料理 朝尾朋樹/著 誠文堂新光社 献立200品 京料理 日本料理 (管理104961410)。
●ミス防止のため当方から先に評価はいたしません。魚譜 全2巻★日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑★志の島忠。相互評価無し希望の方は評価されないようお願いいたします。E07-110 タカラ本みリん 本みりんの本 クッキング ブック。
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