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■復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社
■文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。P31◇希少 古書 戦前《佃煮及田麩製造法/佐々木正義著》味覚社 昭和13年 1938年 おぼろ 230729。
【商品の状態】
■本編裏表紙縁に虫食いと思われるスレキズあり。い58-029 裏千家懐石 序 千宗室 辻留 著淡交社刊。他の箇所には虫食い跡・痕跡は全くありません。現代日本料理全集 不揃9冊 (1-5巻 7-9巻 12巻) 柴田書店 / 昭和 魚料理 貝料理 鶏・卵料理 野鳥料理 精進料理 他。
■古い本につき、箱の小傷、箱の底面の薄汚れ、箱の内部のシミ、表紙のシミ、天地小口のシミ・小汚れ、解説の見返しの一部薄シミ、解説の冒頭数ページの小シミ・薄シミ、本編巻末付け根の1ヶ所小汚れなど、経年相応のの傷みや使用感があります。六十四品 漬物塩加減 原版主:山中市兵衛 明治18年 駸々堂本店★Hi.156。ページの状態は概ね良好で読むには問題ない印象です。料理人必携_新品未使用品_絶版 2冊組 魚譜 日本料理盛付精選 日本食用魚介藻大図鑑 定価118,000円。主観ですので写真もご参照下さい。宮崎はるあき―杉の子味ごよみ (1985年) 鉱脈社 森 松平。埃っぽさ、気になるにおいはありません。E07-108 ほんだし・味わい読本 たべごろ、日本。【春夏編・秋冬編】。
■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻大図鑑■全2冊揃。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。笹切り葉らん切り教本 出倉 彪一 (著), 垂水 主税 (著) 絶版☆。
■中古品につき、神経質な方は慎重に入札をお願いいたします。名品関西料理 四季の会席料理 1983年9月15日 発行。
・写真を撮った際の光の加減、お使いモニターの仕様などにより、実際の色と多少異なる場合がございます。問題あり 近代食堂別冊 すしの雑誌 総集版全23巻+姉妹版 すし店経営1・2集 旭屋出版 《レア品・稀少セット》。
・原則ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。新島繁 / 蕎麦年代記。説明に重大な不備があった場合は対応をご相談させて下さい(商品到着後3日以内に対応希望のご連絡をお願い致します)。精粋日本料理全三巻 日本調理師連合会 定価66,000円。