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素晴らしい価格 ジャンピエールウィバウ 偉大なる体験 chocolates 14617/fine トニーレディック ショコラティエ チョコレート Lannoo社 お菓子づくり

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管理番号 新品 :86891220189
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メーカー c5ea09d8 発売日 2025-04-17 03:58 定価 9760円
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素晴らしい価格 ジャンピエールウィバウ 偉大なる体験 chocolates 14617/fine トニーレディック ショコラティエ チョコレート Lannoo社 お菓子づくり

14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像1 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像2 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像3 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像4 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像5 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像6 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像7 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像8 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像9
<商品説明>


●「fine chocolates 偉大なる体験」

著者名 :ジャンピエールウィバウ, トニーレディック(写真)
出版社名:Lannoo社
発行年月:2006年
サイズ :228ページ 28×23×2cm

状態:
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。ベーシックは美味しい オーボンヴュータン河田勝彦の菓子/河田勝彦(著者)。



ハードカバー

著名な巨匠ショコラティエのジャン=ピエールウィバウによって
書かれた本書は、包括的かつ実践的なマニュアルであり、
躍動感あふれるイラストを駆使して編まれた
理論編も含んでいます。未使用 洋菓子百科事典。チョコレートについて知っておくべき
ことはすべて網羅されており、さらに砂糖の加工過程、
レオロジー、シェルフライフについても解説されています。洋菓子百科事典 吉田菊次郎 白水社◆洋菓子 ケーキ チョコレート クッキー 菓子 お菓子 製菓 レシピ パティスリー パティシエ 歴史 資料。
ユニークなのは、チョコレートにAw(水分活性)値を
採用していることです。家庭でつくれる お菓子150種 文研出版 小菅富美子。




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<発送方法と送料>



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発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。ラルース新デザート事典 P.エルメ。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。はりきりうさぎさんのドキドキお菓子絵本 鎌倉書房。


発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。J18-172 やさしいお菓子作り Sweet Holiday 6 パイ・タルト 千趣会 表紙汚れあり。。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。ディズニー メルヘンケーキの本 検索)昭和レトロ。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。※イタミ有。ホームメイドのお菓子十二か月 (1966年)。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。Dd-155/電子レンジのお菓子作り マイライフシリーズNo.248 平成5年12月20日11版発行 グラフ社 本格派ケーキ・ババロア/L10/61212。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。Cb-012/カスタードを使ったお菓子 15 武居美保 シュー・ア・ラ・クレーム エクレア 株式会社大創産業/L4/61205。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。飾り菓子・十二カ月/鎌田克幸(著者)。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。B57-061 子どもか喜ぶ 懐かしいお菓子 西岡りき 綿菓子 カラルメ焼き、ラムネ 親子で作る30種 光文社 蔵書印あり。。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。K-2997■新和菓子大系 上巻下巻セット■石崎利内/著■製菓実験社■再版 昭和49年12月1日■。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。81602/製菓本 洋菓子 69冊セット デザート ロールケーキ フランス菓子 フルーツ 藤野真紀子 石橋かおり 稲田多佳子 たかこ@ 平野顕子。

 

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