特別価格 Food Pressure 〈洋書〉High Science, 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。化合物の辞典 高本 進 /中原 勝儼 /稲本 直樹 / 山崎 昶 [編集] 朝倉書店【ac01】。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。E04-003 総合有機化学 有機物質と生命の化学 泉邦彦著 培風館 表紙カバーに破れあり。。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A12048883]有機化合物の構造決定スペクトルデータ集。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。g-211 ※9 熱分解ガスクロマトグラフィー入門 寒川喜三郎・大栗直毅 編著 技報堂出版 熱分解装置 教本 図録。と新素材の合成。E02-138 科学大観 第19号 原子力・宇宙旅行特集 世界文化社 全体的に汚れ・破れ・折れ有り 状態悪い。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。◎有機反応の英語本　Organic Reactions: Simplicity and Logic 英語版。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。★☆　地下施設災害の消防戦術　火災特性と消防活動　☆★。

※画像の目次はすべてではありません。E02-007 チャート式シリーズ 新化学Ⅱ 数研出版 書き込み有り。目次の一部を撮影したものです。[A12216003]進化学事典 [単行本] 日本進化学会。


※ヤマト宅急便でお届けします。酵素／矢島治明(著者)。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。スミス有機化学 問題の解き方(英語版)。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。[A11148255]口腔生化学。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。初歩から学ぶ粘着剤 なぜ付くの なぜ剥がれるの ★ 北崎寧昭 斎藤次雄 ◆接着する原理 製品の構成 製造方法 機能と使用できる条件 粘着製品。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A01021867]新訂アクセス化学1・2(解答・てびき・教師用付属物なし)。（Google翻訳）







【管理用】
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