2024年レディースファッション福袋 〈洋書〉High 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience Science, Food Pressure 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。[A01021867]新訂アクセス化学1・2(解答・てびき・教師用付属物なし)。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。高分子大辞典／科学。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。生物化学工学 (1972年)　 東京大学出版会 N.F.ミリス。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。■クロマトグラフィー　桑田智　廣川書店■FASD2023041205■。と新素材の合成。[A12003517]赤外法による材料分析―基礎と応用 晃一，錦田; 令吉，岩本。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。『イオン液体の科学 新世代液体への挑戦』 イオン液体研究会 監修/科学【ac02d】。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。食品化学「食品添加物事典」　湯川宗昭　2009年新訂初版　食品化学新聞社　BA26。

※画像の目次はすべてではありません。[A12135950]化学結晶学入門 (共立全書 20) [単行本] 斎藤 喜彦。目次の一部を撮影したものです。[A11789162]ハリス分析化学 下 原著9版。


※ヤマト宅急便でお届けします。[A01229309]吸光光度法―無機編― (機器分析実技シリーズ) 寛，大西; 巌，束原。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A01151436]取り扱い注意試薬ラボガイド (KS化学専門書) 東京化成工業。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。化学通論 青木芳彦 著 柴田雄次 校閲 丸善 丸善出版 ヴィンテージ ビンテージ アンティーク 古書 当時物 本 レア 昭和 レトロ 工学 化学。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A11905984]赤外法による材料分析―基礎と応用 晃一，錦田; 令吉，岩本。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A01980763]化学の単位・命名・物性早わかり―化学工業技術データ活用マニュアル 功，岡田。（Google翻訳）







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